Hace más de dos años inauguramos nuestras casas rurales La Grulla Dorada en Perales del Puerto, Extremadura, dos espacios independientes que compartimos para que te sientas como en casa, con paredes de piedra, techos abuhardillado, colores que transmiten serenidad acercándote al descanso e inspiración.

Hoy en día, además de utilizarla como casas rurales también las usamos como espacio donde compartimos experiencias culinarias, catas de vino, charlas, momentos de complicidad y encuentro. Esos momentos los llamamos Gatering, reuniones de amigos, familiares o simplemente personas que comparten las ganas de disfrutar y dejarse llevar. Nuestra base es la sencillez en los platos, los buenos productos de temporada, llenos de color y aromas guardados en el mejor momento para nosotros.

Esas ganas de compartir han conseguido que me den ganas de llegar más allá y como soy una apasionada de los libros os mostraré cada uno de los que tengo, elaborando recetas que nos harán salivar y tener ganas de probar y crear platos nuevos para disfrutarlos en buena compañía. Cooking Book será una experiencia culinaria para despertar tus sentidos, para descubrir la maravilla de libros que se publican hoy en día y también de años pasados y el estupendo trabajo que están realizando sus autores, tanto nacionales como internacionales con sus recetas, fotografías y maquetación. Puedes seguir los paso a paso, algunas curiosidades, novedades y el lanzamiento de las entradas desde nuestra cuenta de instagram, Estaré encantada de que lo disfrutes conmigo.

Soledad Vidal, vive en Sierra de Gata, Extremadura desde hace casi de treinta años.

Sole dirige el restaurante El Gourmet desde el año 2001, salpicándolo con multiples exposiciones de fotografía y relatos. Creadora del proyecto «La Grulla Sierra de Gata» un paseo a través de la nostalgia y las sensaciones a través de la fotografía y textos que las acompañan, con gran seguimiento en las redes sociales y con el que ha viajado incluso a otros países para exponerlo.

Inauguró hace un par de años las dos casaS rurales que forman «La Grulla Dorada», situadas en Perales del Puerto, desde donde además de hacer que te sientas como en casa se han formado una serie de Gatering, reuniones en las que reunimos a un grupo reducido, de no más de veinte personas para que disfruten de una comida con ingredientes de temporada deliciosamente elaborados en el momento, de la sartén a la mesa, para que no pierda su esencia. Con productos sencillos directamente recolectados la mayoría de ellos, de nuestras fértiles tierras extremeñas. Disfruta detrás de la cámara, con los pinceles en la mano, con un buen libro, dando de comer a la gente y escuchando los susurros del viento en los árboles. Si quieres contactar con ella este es mi correo solevipe@gmail.com.