10 Mar Granola.
Muchas veces he comprado cereales industrializados, de marcas aparentemente buenísimas, con muchos ingredientes y azúcares no muy buenos para la salud de mi familia y yo sin saberlo por no leer las dichosas minúsculas etiquetas.
Preparar esta granola es muyyy facil, rápido y variable, porque tu puedes elegir los ingredientes que más te gusten, poco a poco iré poniendo granolas diferentes, porque la variedad es infinita, como nuestros gustos.
Otra ventaja es que puedes hacer una gran cantidad y guardarla en un bote hermético para ir consumiéndola poco a poco. Dura tranquilamente unos quince días y sigue igual de crujiente y deliciosa que el primer día. Aúnque dudo mucho que te aguante tanto, porque suele volarrrrrr.
Ingredientes:
- 200 g copos de avena
- 70 g almendra cruda
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 pizca de sal
- 5 cucharadas de miel
- 70 g nueces
- 70 g pipas de girasol
Elaboración:
- Precalentar el horno a 160ºC.
- Mezclar los copos de avena, las almendras (puedes elegirlas como más te gusten, enteras, laminadas o troceadas), la canela, sal, nueces y pipas de girasol.
- Añadir los miel y el aceite de coco derretida, asegurándonos de que quede bien envuelto.
- Poner en una bandeja papel de horno.
- Extendemos la masa en la bandeja y horneamos durante 20 o 25 minutos a 160ºC.
- Dejamos enfriar y rompemos para crear los copos. Luego podremos añadírselo a bebidas vegetales o al yogurt. Nosotros en casa muchas veces los comemos solos como snac porque realmente son delicioooosos. Los puedes guardar, una vez que estén bien frios en un tarro de cristal hermético y te duraran un montón de tiempo para que puedas disfrutar de unos desayunos y meriendas estupendos.
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