Pizza de trigo sarraceno con mozzarella.

  Nunca puede faltar una buena pizza en casa un día de fiesta, porque son divertidas de hacer entre toda la familia, porque son cómodas de comer y elaborar y sobre todo porque le encantan a todo el mundo, sobre todo a los pequeñajos. Esta pa preparamos...

Helado de frutos rojos.

  Una receta muy sencilla, de un helado delicioso, que se hace en un momento y se saboréa léntamente refrescándo estos días de calor, aunque reconozco que a mi me encanta comerlos también en invierno. Crear tus propios helados te aseguro saber lo que estás comiendo hasta...

Ensalada con pomelo y espinacas.

  El color y jugosidad de los pomelos me encanta. La verdad es que no suelo comerlos muy a menudo, pero cuando los veo en las tiendas no puedo resistirme a comprarlo y el momento de abrirlo es una fiesta, porque son tan bonitos. Es una ensalada...

Tarta fina de pera

  Esta sencilla tarta es deliciosa y tiene un sabor deliciosamente aromático con el romero, que la combierte en algo refinado al mezclarlo con la pera y la miel. Queda fina, tan fina que parece una pizza dulce y con los bordes crujientes. En casa a mi pequeñajo,...

Hummus de calabaza.

  Esta receta es un básico y a la vez una manera de variar el típico y delicioso hummus. Mi padre siembra calabazas que vamos usando durante todo el año, de igual manera, tambien con los garbanzos. Su despensa en un lugar mágico donde podrías pasar un...

Hummus de remolacha.

  El hummus de remolacha es una delicia, por su versatilidad y su sabor tan especial. Apetece comerlo a cualquier hora, tanto para desayunar, como aperitivo antes de la comida, como para picar como complemento en una cena. Las pipas de jirasol Le dan un toque crujiente. En...

Pizza de harina de trigo integral y brócoli.

    Con este tiempo tan raro que se nos ha metido en el cuerpo, creo que es una buena idea amasar una bola de masa de pizza y encender el horno. Esta vez he utilizado harina de trigo integral y muchas verduras, si no tienes alguna de...

Muffins de chocolate.

  Siempre es bueno tener a mano algo dulce y mucho mejor si lo hemos preparado nosotros en casa. Suelo hacer una vez a la semana un par de dulces caseros para luego ir tirando de ellos durante la semana, en el recreo alguna vez, los...

Espinacas salteadas con ajo negro y frutos secos tostados.

    Hace poco alguien me dijo que las espinacas no le gustaban, y esa persona vive en mi casa. Es un continuo reto conseguir que Leonor consiga decir que algo de hoja verde (que no sea lechuga) está delicioso. Bueno, pues con esta receta lo dijo, ¡BIEN!...