18 Ene Porridge con chips de coco y chocolate.
Tengo que reconocer que me encanta el sabor del cacao por la mañana y tomar algo caliente, por eso la mayoria de los días rallo un poco de chocolate encima de mi porridge. Ésta vez, además de rallarlo, también se lo he añadido dentro, y esta delicioso.
A mi el coco creo que me gusta de todas las maneras pero no conocia los chips de coco, me he enamorado, están deliciosos, crujientes y llenos de sabor, ideales para tomarlos en cualquier momento.
Ingredientes:
- 1 vaso de leche de arroz.
- 4 cucharadas de copos de avena.
- 1 cucharadita de aceite de coco.
- 1 cucharadita de cacao en polvo.
- un poco de canela.
- 1 cucharada de crema de cacahuete.
- chocolate rallado.
- chip de chocolate al gusto.
Elaboración:
- Poner a calentar la leche en un cazo junto con los copos de avena.
- Remover y remover hasta que vaya espesando y en ese momento, a un fuego muy suave, añadir el aceite de coco, la crema de cacahuete, el cacao y la canela.
- Cuando haya tomado la textura que queremos, pasarlo a un tazón de desayuno, y en ese momento rallarle por encima el chocolate e incorporarle los deliciosos chips de coco.
- ¡¡¡A saborear, llenarse de energía y disfrutar de una buena mañana!!!
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