JAMIE COCINA EN ITALIA

Jamie Oliver / Peguin Random House Grupo Editorial 2018

Jamie cocina en Italia es un recorrido por los sabores más tradicionales de Italia, de una manera sencilla, inspiradora y muy hogareña. Junto con Gennaro, recorre Italia entera de mano de uno de sus mejores amigos que le descubre los sabores desde una punto de vista muy cercano.

Como siempre Jamie consigue que te den ganas de preparar todos los platos, de descubrir todos los sabores y te haga sentir que estas en esos lugares cuando saboreas los platos. Para mi uno de los mejores libro de Jamie, al que recurro cada vez que quiero hacer un plato que se que realmente va a estar bueno y a ser muy reconfortante, para mi boca y para mi alma.

La recetas que he elegido son estas:

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Ñoquis de patata. Página 176

Verduras al horno. Página 34

Buñuelos de pescado. Página 42

Noquis de patata. Página 176

Masa de pizza napolitana. Página 300

Pizza frita. Página 306

Tarta de peras y avellanas. Página 360