SUPER SIMPLE

Tieghan Gerar / Clarkson Potter

Tieghan Gerard, es realmente una mujer impresionante, comenzó con su blog de cocina con tan solo 16 años, tras pasar por la escuela de diseño de moda de Los Ángeles y darse cuenta de que no era lo suyo. Su familia le apoyó en todo momento, es la mediana de siete hermanos que se trasladaron a vivir a Colorado en las montañas. A ella nunca le gusto demasiado estudiar y comenzó con su blog de cocina Half Baker Harvest (mitad de la cosecha al horno, porque le gustan las galletas a medio hornear). Durante los dos primeros años no tuvo a penas ingresos, pero a partir de ese momento, cuando sus seguidores empezaron a crecer, hoy tiene mas de un millón de seguidores en instagram, consiguió poder vivir bien de ello y no tener que preocuparse.

Comenzó a cocinar, porque su padre llegaba muy tarde a casa y su madre siempre empezaba la cena por el postre, por lo que cenaban siempre muy tarde y decidió meterse en la cocina, al ver que a su familia le gustaban mucho sus platos, se animó y supo que eso era lo que le gustaba.

Le encanta que las cosas se vean bonitas, no así mucho la tecnología, pero gracias a que su hermano tenia una cámara de fotos Canon comenzó a fotografiar y como ella dice, no le importa dedicar más tiempo hasta que todo está colocado exactamente como a ella le gusta.

Las recetas que he elegido son estas:

Egg-in-a-hole with tomate and bacon «huevos en el agujero (página 31)

French onion soup «sopa de cebolla francesa»(página 88)

Spinach and three-cheese (página 121)

Caroline´s family´s chicken Mostaccioli «Pollo Mostaccioli de la familia Caroline (página 188)