En estas galletas hemos utilizado la harina de coco que hicimos el otro día, en caso de que no tengas la puedes sustituir por harina de trigo integral o la que tengas a mano. El olor que desprenden las galletas cuando se hornean es realmente delicioso,...
Aprovechar al máximo todos los ingredientes es una de nuestras metas, y cuando preparamos nuestra leche de coco nos queda toda la pulpa del coco exprimido, que mejor que tirarlo a la basura, podemos reutilizarlo haciendo una versatil harina de coco. Esta harina podremos utilizarla para...
Utilizo este tipo de leches para muchas cosas, para hacer los porridge, cocinar, hacer los dulces...
Ayer preparé tofu marinado, hoy he subido la receta al blog y para que sepais que hacer con el os muestro estas brochetas, que te facilitan mucho la vida, para un día, como en mi caso es hoy, que salgo de campo y ya las...
Ya ha comenzado la primavera y con ella, todos los campos están precioso y apecete salir a la calle a cojer un montón de energía del sol resplandeciente. Nosotros esta tarde nos vamos a descubrir un pueblo, para mi proyecto de La Grulla, Sierra de...
Este es un plato ideal para comer o cenar, se prepara en un momento y lo disfrutas infinitamente. Las verduras cocinadas en la salsa final les hace estar jugosas y espléndidas, mientras que el aliño te hace sobrecogerte de placer. Es una auténtica fiesta de sabores...
Pizza!!! pizza!!! ¿A quien no le apetece una pizza un día de fiesta? ¿¿¿o un día de esos que no te apetece hacer nada??? solo hay que calentar el horno y listo y si encima has dejado la masa de la base preparada el día anterior,...
En nuestro trabajo hacemos muchas pizzas cada día, pero como madre, muchos de mis días libre me toca hacerlas también en casa, porque mis niños la reclaman, y que vamos a hacer, pues satisfacer los pequeños paladares. Todos colaboramos, todos amasamos y todos damos ideas...
Esta torta es una versión que me enseño a hacer Nona Bruna en un ebook descargable que regala por apuntarte a su newsletter. Ella hace la suya con plátano, pero yo este día tenía en casa manzana, o sea que la decisión estaba clara. En casa...
Aunque ya tengo ganas de días soleados y de dejar calentar un poco mi cuerpo caminando por algún sendero de mi maravillosa sierra, reconozco que adoro las mañanas lluviosas, el calor del brasero y una buena lectura o película mientras pasan los minutos arropada con...