Comidas deliciosas, fáciles de preparar, con ingredientes frescos, saludables, llenos de colores que van cargados de vitaminas, que harán que tu día a día sea mucho más interesante.

Pizza de trigo sarraceno con mozzarella.

  Nunca puede faltar una buena pizza en casa un día de fiesta, porque son divertidas de hacer entre toda la familia, porque son cómodas de comer y elaborar y sobre todo porque le encantan a todo el mundo, sobre todo a los pequeñajos. Esta......

Pizza de harina de trigo integral y brócoli.

    Con este tiempo tan raro que se nos ha metido en el cuerpo, creo que es una buena idea amasar una bola de masa de pizza y encender el horno. Esta vez he utilizado harina de trigo integral y muchas verduras, si no......

Espinacas salteadas con ajo negro y frutos secos tostados.

    Hace poco alguien me dijo que las espinacas no le gustaban, y esa persona vive en mi casa. Es un continuo reto conseguir que Leonor consiga decir que algo de hoja verde (que no sea lechuga) está delicioso. Bueno, pues con esta receta......

Brochetas de tofu con verduras.

  Ayer preparé tofu marinado, hoy he subido la receta al blog y para que sepais que hacer con el os muestro estas brochetas, que te facilitan mucho la vida, para un día, como en mi caso es hoy, que salgo de campo y ya......

Arroz basmati con verduras, miso y sésamo.

  Este es un plato ideal para comer o cenar, se prepara en un momento y lo disfrutas infinitamente. Las verduras cocinadas en la salsa final les hace estar jugosas y espléndidas, mientras que el aliño te hace sobrecogerte de placer. Es una auténtica fiesta......

Pizza de trigo sarraceno con mozzarella y huevos

  Pizza!!! pizza!!! ¿A quien no le apetece una pizza un día de fiesta? ¿¿¿o un día de esos que no te apetece hacer nada??? solo hay que calentar el horno y listo y si encima has dejado la masa de la base preparada el......

Puerros caramelizados.

  En la huerta ya estamos teniendo puerros frescos que llegan a casa con el olor a tierra en sus raices y su verde intenso. Son una autentica delicia, tiernos y llenos de vitaminas que utilizamos en sopas, en cremas, pures y hoy como plato......

Arroz basmati con lentejas y crujiente.

Casi siempre comemos las lentejas de la misma manera, cocidas con verduras y ya estás. Esta es una forma diferente de comer las maravillosas lentejas y de aprovechar todas son propiedades. El crujiente del puerro está delicioso y dificil de que llegue a la mesa,......

Boniatos rellenos de quinoa y champiñones con salsa de nueces.

  Una de las verduras consideradas como superalimentos de las zonas azules de todo el mundo para la longevidad, es sin lugar a dudas el boniato. Contiene muchísimos antioxidantes que retrasan el envejecimiento, cuida tu piel por dentro y por fuera y tiene muchas más......

Sopa miso con nabos blancos daikon y fideos udon.

  ¡¡¡¡Con este día lluvioso, apecece una buena soooopaaaaa!!!! Creo que no hay ningún plato tan reconfortante como una buena sopa. Cuando era pequeña pasé una temporada que tomaba sopa todas las noches, a veces de verduras, de caldo de pollo que preparaba mi madre,......